2017年11月05日

くりーむ煮



白菜のクリーム煮。

IMG_0794.JPG
白菜 玉ねぎ 人参 を水なしでしんなり。
とろみをつけたいので 小麦粉は使わず じゃがいも2個で代用。。
牛乳と生クリームと塩と黒コショウで仕上げます。



白菜の出番が多くなる季節。

和洋中…なんでも使える831

味噌汁からサラダ メインになる831

みなさまも 白菜のお料理楽しんでね〜。。






posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

参道


成田山…。

うちから20分かからないぐらいかなー。。

朝は 1人もいない参道を通り息子ちゃんを

目的地まで 送る。。


よしっ お参りして 帰ろ〜っと‼︎
IMG_0761.JPG


迎えの昼過ぎには
賑わう参道 あ、しまった(´-`).。oO 裏道からくれば良かったと後悔。。
IMG_0774.JPG


車で参道を通れるのも わずか。。

年末や行事には 通行止め。。
今年も年末年始はいっぱいになるんだろうなぁ。。


こよい 成田山にて パワーをもらう。。













posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | …僕との時間… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あたたかい



もやぁ〜と あたたかな景色を久しぶりに見た。。
IMG_0781.JPG

けど…キィーンと冷たい 空気でした。。
最近 暗くなるのが早くて 💦

まんまる月も きれい でした。。








posted by no.888 at 00:00| 千葉 | Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月04日

ちゃれんじっ


今日は とーく 神奈川へ。。

フットサルの関東大会応援、、、。


土曜かー、、自分でいくしかないな。。
ギリギリまで迷い 車でいってみる。


こわいなぁ…。
千葉を抜け都内へ…
「よし、ちーくんここからいくよ!」
(サングラスおっけー、やや座席前…。集中。。)

ーーー。。

フゥ〜ぶじ 首都高通過…!


横浜すぎて…さらに奥 藤沢へ到着!
IMG_0723.JPG



無事に勝利…。おめでとーー‼︎
IMG_0739.JPG



帰り せっかくなので
横浜にいる兄夫婦の所によりごはんを食べた。。


兄と息子は 小さな頃からよくにてる。

今では声が全く同じ…時々ふと横顔にビックリする時がある!
本人同士も写真をみて 似てるなと笑う…。。


帰りは横浜の夜景…こんなにすごかったっけぇ⁉︎ いゃ〜絶景‼︎

ものすごくて
きゃ〜 すごーい やばいね…きれいだね〜。。
と息子と興奮して帰宅しましたとさっ♬









posted by no.888 at 00:00| 千葉 🌁| Comment(0) | …僕との時間… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月03日

さつまいも🍠



さつまいも…。

乾燥してしまった お芋は。

調理する前に 水またはお湯に15分〜ぐらいつけてから

使うと美味しくなります。。

IMG_0768.JPG

今日は ストーブの上で 「焼き芋」。。



さつまいも は 収穫してから 時間を置いて 甘くなる831

まだまだ これから 2月まで 甘みが増してきます。。






posted by no.888 at 00:00| 千葉 | Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月02日

てつ…うめ


鉄分な 梅…。。

IMG_0706.JPG



健康がとりえ…いつも元気!

いがーいと 言われるけど…。実は 私は中学からの貧血持ち!

けど 全く 気にしていなかった。。


昨年の冬に…運よく健康診断。


ぜーんぶ 健康値。。?と思いきや
「貧血」至急検査‼︎ の文字 💦


ま、検査なんてしたことないし 行ってみよと軽く。。


ただの貧血だったと 今 は笑い話しになったけど…
そのときは まさかの2文字宣告‼︎
ひと検査あり まぁ大変でしたなっ 笑っ。


貧血を完治できた今 思う。。

自覚ゼロだったが、、

手にとるように身体が劇的に変わる…


その時に 少し気になっていた指先の痛み 、
トングもバネに負けて時々落とす、
手に力が入りにくい、などなど 全て貧血のせいでした。。


完治後は
とっーても 身体が楽。 いつもぼっ〜としてた頭がクリア。


こ、こんなにぃ〜と思うほど変化を感じる。。


たまたま
運よく完治まで辿りついたけど…
たぶん きっかけがなければ 私はあのまま
駆け抜けていただろうと思う。だって それが普通だったから!


ただの貧血…なんかぢゃない。貧血は大事でした!

ほんと 別世界…楽になりました♬



…てことで 「うめぼし」de 鉄分補給…。

今年も まぁまぁの 漬けあがり。。

おばぁちゃんや母のように 漬けられるには

まだまだ時間がかかりそうkana。。
















posted by no.888 at 00:00| 千葉 🌁| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

りんご🍎


りんごの季節になりました…。。

千葉はまだ暑いのか…あっという間に

もしゃもしゃの りんごに💧 かなしぃ。。


けど…
美味しく変身させてあげるょー。。
待っとってねぇー。


IMG_0682.JPG
りんごの季節だけに登場する 琺瑯。。


IMG_0680.JPG
ほらほら…かわいい りんごちゃん。



IMG_0688.JPG
ストーブの上に… 15分後。
家の中が ほのかに りんごのアロマ〜〜



朝の冷えた身体に ふぅ〜と ひと口 うひょっ(*´-`)

とっても落ち着く。。。

この時期の ささやかな 遊びでございます。。


もう少し ふゆふゆ になったら…
りんごやゆずみかん柿も ご一緒して…。


”ほっとnaりんごてぃ'' で 和む。。












posted by no.888 at 00:00| 千葉 🌁| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月01日

根 の 831


根菜…に楽しむ秋から冬。。


今年は さつまいもが不作?かなぁ…
里芋が豊作…?

農家さん おつかれさまでした…。。


まっくらな朝…今朝はやや暖かい気がしたが
やっぱりキッチンにいると 足元が冷えてくるね。。


少し明るくなり 玄関を掃きにいくと…隣の奥さま。

息子さんの車のエンジンをかけに!
いつも 優しいお母さんだなぁと感じる。。

今年も エンジンをかけておく…
そんな季節か と 思う 出来事。。


IMG_0684.JPG
美味しい今の831。


IMG_0691.JPG
大根も 立てると こんな感じで 簡単に切れますっ。


IMG_0687.JPG
こんにゃく…


とにかく 鍋にぜーんぶ入れて ストーブにかけて 汁!
あと ネギと昆布と鰹節…。。


時間がないときでも
汁を飲むだけでも 身体にスッーと入っていく。。


私の げんきの源 かなっ(´∀`*)。










posted by no.888 at 00:00| 千葉 🌁| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

1 と 13


今日は わたしの とっても大切な日…1日。


秋晴れ というか …
あれ春日和?と思う 暖かさでした。。

IMG_0663.JPG


久しぶりに 夕焼け…。。


そして今日は 十三夜。。
明るくて きれいで まん丸な お月さま でした。


今日も おつかれさまでした。




posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月31日

食べてほしい



…お料理。
皆さんは 作るときに…なんとなく作る?
IMG_0618.JPG


子どもの成長のため…
疲れた家族のため…
自分の身体のため…
大切な方のため…


よく 料理家さんの本で、、
〇〇に食べてもらいたかったお料理がある…と。

多くの方が言っています。

それは 両親、家族、子供、その他大切な人、さまざま…。


みなさまも
あの時 もし作っていれば…と思わないように。

またそれぞれの大切な方のために 食べて欲しい思いがあって

実現できるのならば それは 絶対にやってあげて欲しいと思います。

たぶん…食べてもらえること 作れることは とても幸せなことです。



どうか優しい気持ちで 作りたい人の為に
お料理をして下さい…。。

IMG_0649.JPG

今日も1日…おつかれさまでした。

冷えこんできたので 気をつけて…。











posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

糖質…インスリン



糖質 …。はとても 難しい。。

いまは、
糖質ダイエットや、糖尿病予備群が増え
とても注目されるようになりました。


糖質 血糖をあげないようにする。

いろんな方法がありますが、、
無理なく 続けていけることを
自分で探すのも大事だと思います。。。


…てことで。
「長いも」は とっーても糖質制限によい831。

IMG_0310.JPG
皮をピーラーで剥いて 長さを決め切って 立てる…と。切りやすい。


IMG_0311.JPG
お好みに切って。↓



IMG_0312.JPG
ほらっ あっという間に!


海苔でも散らして お醤油でもいいね。


さといも おくら 納豆 など
ネバネバは糖質制限の味方です。。
長いもは インスリンの出もよくする作用があります。


参考にね…!






posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

かりんクラス


今日は…八千代deかりんクラス。

朝は まっくら
グッと冷え込み 冬の気配。。。


10月最終クラス menuを急きょ変更しました。。

IMG_0626.JPG
カブと 青菜とジャコのサラダ


IMG_0634.JPG
ごぼうと豆


IMG_0639.JPG
秋ジャケの南蛮漬け


IMG_0623.JPG
お味噌


あとは、、

かぼちゃやさつまいもをいれた卵焼き
切り干し大根のサラダ、になりました。。


今日は ハイボール専門店のお話を始めたメンバーさん。
おつまみが美味しいから 行ってみたいと。。
次回 その感想をまた お話ししてくれるそう…!

…ハイボールなんて 飲んだことないなぁ。。

また、11月ね〜。。ありがとうございました。













posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | 『kitchen*831』 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月30日

めぐみ…


めぐみの 虹…to…飴…to…かよちゃま。。


とおーく 。。ゆっきーから

大好きないちょうの木。
そして虹🌈
今週も頑張っていこー! と。。

IMG_0610.JPG


タッチの差で 私はキッチンに入ってしまい
お昼に 写真をみると 黄色と虹🌈。郡山だ!
近くにいる気持ちになる。。


スッー と 力が抜けた。。
嬉しくて 優しい気持ちになれた…。。



そして 今日の 1食目に辿りついたのは
まさかの17時、、、とほっ。。

めぐみの 飴とチョコ✨
美味しかった〜(≧∀≦)
IMG_0612.JPG
831をかぶりつきたい気分だったが、、根菜わぁね。。


そして 夕方は
まいど かよちゃまが めぐみ 女神さま✨

息子のサッカーをお願いして…セーフ。。



あい。recipe 白。。💦
IMG_0613.JPG

待って 待って いま いっきに いくからさ…。。

どー書くか まだ整理中。


こたつ なくて良かったーー。
入ったら 速攻 爆睡する自身がアル -_-b

寝たらアウトーー、、recipeを今日は全チェンジ!💦


というわけで…レシピいっきに 書き上げ完。。

なんか さむっ、、。 ねよっ。

















posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☀| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月29日

I I I ありゃ I I I


夕方から 激しく降ったり やんだり。。


IMG_0547.JPG
小林駅…で友達拾って〜


IMG_0552.JPG
途中の利根川… 水位が上がってるっ。。




IMG_0554.JPG
今日は 柏の体育館で練習…!



夜になり 大雨注意報が 印西 茨城 に出ました。

小林 利根川 茨城 なうち。。

今夜は 荒れそっ。。


IMG_0535.JPG
白菜たっぷりに…生クリームで仕上げようと思っていたが
なかったのでシチュールーを!


IMG_0538.JPG



雨ですが…ゆっくり休めた休日だったかなぁ。。





posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☔| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あ〜あぁ〜


またまたまた 週末のアメ。。
IMG_0524.JPG


洗濯物がすっきりしない。

こんな朝は
雨音をききながら…
床でもふこうかね。

雨でもみながら
ガラスでもふこうかね。。


少しずつ 年末にむけて
チマチマ掃除を開始〜。。
今日は カーテンを洗いたかったのにぃ。。



まっしかたない。
IMG_0526.JPG
静かな朝に…
雨の音を聞いて 本を見るのはすき。。


今日は ナニをコトコトしようかなぁ…。。





posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☔| Comment(0) | …くらしの中で… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする