2016年06月24日

楽しみだわ〜


中学校での、ママ達の会家庭教。

831です。。打ち合わせし内容決まる。。

今回は3品。。あら少ない(^_^;)
けど、これもまた楽でよい 笑‼️
お話メインだから、、楽しみだわ〜🎵

小学生がいて打ち合わせだったから、
足し算で遊びながら、、
あんま話しが頭に入っていないというね(^_^;)
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ま、当日はやりまっせー!楽しみ(≧∇≦)








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2016年06月18日

かりんクラス


今日は八千代でmarronクラスでした。。

体調を崩しやすい時期ですね。。
久しぶりに朝、キャンセルの連絡!
毎年6月と2月は、体調不良の方が多い気がします。


八千代までの道のり。
大きな雲…今日は暑くなりそうだなぁ。。
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…ということで、元気なメンバーとスタート‼︎
…ご、ごめん。。
今日は…出だしからボケてる。。

季節のせいか、寝不足か、疲労か、、いや緊張感が足らないのか。
やる気はマンマンだったが、頭がついて行ってなかったなぁ。
ボッ〜としてた…反省デス。。

さて…
5月から前倒しして夏831を少しずつ取り入れ
レッスンをしています。

今回は、ナスとトマト。
そして、疲労回復ビタミンB1の豚肉。。
ウナギはなかなかとれないけれど
豚肉は手軽にとれますので、
ぜひ夏の食卓には取り入れて欲しいです!
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そして今日は、メンバーのゆきえさんからニンジンの差し入れ!
サラダに鬼おろしで、ザクザクおろして美肌効果カロテン追加( ´ ▽ ` )ノ
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次回は、カッペリーニ冷製パスタの予定です。
いっきに夏831にきりかえます❗️
今日も暑い中ありがとうございましたm(._.)m








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2016年06月15日

野菜の料理教室


印西にて、831のお料理教室でした。。。

本日千葉県民の日…学校休みかぁ〜
。。まだ慣れないなぁ〜。


さて今月は夏菓子…黒糖寒天を作っています。
昔ながらの天草の棒寒天を使用。
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納豆焼きに、青じそと梅肉を添えて…。
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ジメジメ。湿度が高い。ギンギンに暑い日…。。

は…さっぱりトマトレタスの味噌汁がいい。。

本日も楽しい時間になりました。。みなさまありがとうございました。

県民の日ということで、お子さまがお休みだった方は残念ながら

参加できませんでしたが、また次回楽しみにしております。。

7月のメニューも、楽しいrecipeに仕上がってきております(^-^)

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2016年06月10日

kitchen831✳︎6月


6月の831スタート‼︎

まずは八千代でmarronクラス🎵

本日レタス攻め ♪(´ε` )
けれど…。

調理法や切り方をかえたら全然違うお料理になります。

サラダ・チャーハン・味噌汁・肉の付け合わせなど〜

ドレッシングは、珍しく濃厚なサウザンドレ‼︎
彩りがきれいになるから〜
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夏831のソース!なんにでもいけます。
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今日は揚げ豚にサッパリ🎵
素麺、豆腐、餃子、サラダ、ごはん…など、
かけて美味しくなる
kitchen831の特製夏ソースdeございますぅ…♪( ´▽`)

今日も楽しかったぁ〜。。
そして6月menuに、ほっとひと安心(^_-)
うまくいって良かったーー。。






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2016年06月02日

願いを込めて…。


本日…印西市2.3歳児食育講座でした。

831嫌いな子が大集合‼︎
絶対食べさせてあげたい。。
美味しいと言わせるぞーT^T


…真剣勝負が始まり〜♪( ´▽`)

予定していた831がほぼ変わり朝831をみて
調理法の判断をする。。
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よし!これでいこー。。


食べた食べた、、。
831オイシカッタ…と言いに来てくれたコもいたなぁ〜。
しかし食べなかった子もいた…>_<…

今日は元気に育ってね…と思いを込めて…。。
やらせて頂きました(^_-) 大きくナーレー!



…さて6月のひと山が終わる。よかった〜
帰り道の田んぼが最高でした♪( ´▽`)
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よし次!6月menuを頭に入れ込み整理する。。

あーーー楽しかぁ〜♪( ´▽`)





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2016年06月01日

開始〜


今日は、
八千代で10月にアル家庭教の打ち合わせでした‼︎

さすがマンモス校…
教室多い〜子供多い〜 楽しそう〜!

よかったーー
831メンバーが来てくれての話し合い。ココロヅヨイ…。🙏
さとこちゃん一人じゃ心配だからネε-(´∀`; ) ソノトオリ…。


831のスタイルを
私に変わって話してくれて話しがまとまっていく。。

終えてから…メンバーもう1人と合流!
内容を話す。。

・あんなに油少なくできる
ドレッシングやった方がいいよ〜
・ジャガイモの煮方も〜

さとこちゃんのいい所は
簡単で調味料があれだけで美味しくなるところだよ。
あっ、、お姉さんが褒めたーー⁈(≧∇≦) 照れる‼︎


メンバーの存在がありがたい。
こんなメンバー、、人として凄いなぁ〜。ただ尊敬してしまう。。
今日この頃でアール。。

温かいメンバーに助けられ1日が無事に終了!

ほんと、ありがとう。。


thank youーー。。( ´ ▽ ` )ノ

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2016年05月29日

準備


6月が来る。。。

ががんばるぞ♪( ´▽`)

ずっと約束している lunchも、
なかなか出来ず申し訳なく思う。。
待っててね〜ε-(´∀`; )

さて…。
今月は、クラスの他に831のworkが入ります。。
Time schedule を作って頭を整理スル!

まずは、八千代の小学校での831. 案を出してみることにした!
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食育講座は、時間とのやりとりもあるから
自分の中の時間割り、、かなり簡潔に!
時間と831を頭にいれて 割り振りスル。
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クラスのmenuもまとまってきたぞ(=´∀`)
楽しみなrecipeに仕上がってきた〜。。

こんな時こそ、焦らず1つ1つゆっくり確認して
手は抜きたくないから 丁寧な作業をする。

決まったならば、、、いっきに始動です😉

落ち着いたら
みんなとlunchしたいなぁ。。を楽しみにがんばるぞー‼️




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2016年05月25日

men'sさん


今月ラスト〜

印西直売所さんにて男性限定のクラスです!

本日…カレーです🍛

以前ドライカレー?キーマカレー?迷いながら

ドライカレーとrecipeに書いた。

けど…ドライまではいかない…。ウェットカレー?

なんだろねと、女性のメンバーさんと考えた!

…が辿りつかない。。

satokoカリーでいいんじゃん? そだね 笑!…完!

ピーマンと玉ねぎとひき肉だけで作ります。水いれず‼︎
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アスパラは、切り方を工夫しての塩いため。
やっぱ福島産のアスパラは、オイシイ〜!
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男性クラス…だんだんレベルアップしてきましたよ〜♪( ´▽`)

本日も楽しい時間になりました。。
ありがとうございました〜〜‼︎

ーーーー

お、ぉ、お、終わった〜〜。
今日で…5月のクラスが無事に終わりました☆〜(ゝ。∂)

やや、ホッとしたぁ〜、、やや気が抜ける。。

さて、6月の試作開始しよっと( ´ ▽ ` )ノ
6月もワクワクするrecipeにするぞ〜🎵


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2016年05月20日

八千代です


今日は、八千代でmarronクラスでした。

新生活が始まり、、ママ達も部活に合わせて

早起きだったり、お仕事を始めたりと、、

まだ身体が慣れないせいか、、
それぞれが、ちょっと疲れていたように見えたなぁ……。
眠い💤 の声がチラホラ聞こえる。
わたしも、ちょいまだリズムがつかめずお疲れぎみだったのかも(^_^;)

今日は、メンバーさんからのリクエストだったムネ鷄。
水につけた方法でやってみたい…。ということで、
麹や、蜂蜜、など色々な方法があるが
水バージョンで、パサつきをなくしプリっとさせる。。


美味しく仕上がりました🎵
明日、運動会のママ達…。
これから帰宅し、夕飯作って早起きしてお弁当作り。。
大変だなぁ〜。。 がんばれ‼︎

marronクラス。まさかの写真が一枚もとれてない💦
ごめんなさい……。

庭のお花をかわりに…(´-`).。oO
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そして今日は、6月にある食育の最終資料を
市役所へお届け! いよいよだなーー。。
楽しみデス!


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2016年05月18日

in印西

今日は、JA西印旛直売所さんにて

野菜のお料理教室でした。。

毎回ご参加の皆さんに感謝する。。

絶対、来てよかったと思ってもらいたい……と

気持だけは先走る(笑)

さて、今日はぁ……酢豚!
調味料をあれこれ使わずにフライパン1つで簡単に。
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このメニューは、 仕上がるまでかなり時間がかかりました。。
難しくしちゃダメ、、調味料を複雑にしたら誰でも美味しくできる。
マイナスマイナス、、。で失敗を重ね仕上がった酢豚です。

酢豚になってる〜とメンバーさん🎵
えみこさんが…ふと ケ ケチャップがぁ欲しいぃ。。という。。

あ、そうか……と家に帰宅し思う。
…で、ケチャップが家にないので生のトマトを入れて試作。

ほ〜‼︎ NICE👍 よかよか👍

トマトinもおすすめしよっと(^_-)

メンバーさんの、ふとした一言は大事。。

印西クラス まだまだ楽しみデス。。

今日もご参加して下さった皆さまありがとうございました。。
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さてさて、5月も半分終わる。

ひと息ついて、、明後日は 八千代でmarronクラス🎵

楽しみだなーー。。 がんばろっと。。







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2016年05月13日

かりんクラス からぁの……


5月トップバッター、八千代deかりんクラス。。

初春のエグミ831をこえ

柔らかい831達が顔を出す。

春きゅうり、トマト、ピーマン、まだ旬ではないが

1番甘く皮が柔らかい時期。
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5月紫外線が気になり始めました。……ら。赤の食材を!

831の緑や彩りも一気に変わって賑やかなテーブルになりました。。

本日…炭水化物少なめ、ほぼ831!
体調を崩しやすい時期みんな元気になぁれ〜!
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ーーーーーー
からぁ〜のっ……打ち合わせ!

八千代の小学校にて講座のお話を頂きました。

マロンクラスゆきえさんからのご紹介🎵
今日はクラスがなかったゆき&とも♪( ´▽`)
も来てくれての打ち合わせ……よ、良かった〜。た、助かった〜。。
メンバーさんから繋がる輪❤︎
これは、絶対楽しいものにしなくては‼︎

あ〜もう5月中盤
、、残り半月、与えて頂けることは
色々チャレンジして走りきりたいと思います( ´ ▽ ` )ノ

ーーーーーー

本日も1日完全燃焼!でございます。

よ〜し、明日は 早起きして家の断捨離するぞ〜🎵







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2016年04月27日

men's831


今月ラスト…。

印西JA直売所にて男性限定の831教室!


ホホッー 楽しかった( ´ ▽ ` )ノ

…で写真とるのを忘れてしまった。。

少人数でのクラス
間がない…私に余裕がない(^_^;)

なんだかんだと話しながら、時間は過ぎてゆく。。

出汁のきいた、お吸い物はk831の中でも人気が高いが
男性クラスは、とくに 「うまい」と毎回喜ばれる。。

さて来月…men'sクラス 何にしようかなぁ……。。

やってる最中に浮かんだのだが、すっかり忘れてるし💧

さてと、今日も1日楽しくお料理をいたしましたトサ( ´ ▽ ` )


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2016年04月26日

打ち合わせノチ…。

月曜日から、

なかなかハードになりました!

午前中は、色々と作業をして午後から

打ち合わせ…から〜の、かりんクラス買い出し!

さて…かりんクラス 今日はキャンセルが出てしまった。。

が、なかなか沢山お話しできないメンバーさんとも

会話がはずみ、よい時間でした。。

朝、早めについたので回りを探索…かわいい(^_-)つつじだっ。

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八千代から、やや寄り道し…
もう少しゆっくり見たいけど、、、今日はガマン。
急いで印西へ戻る。

明日はmen'sクラス。。買い出しへゆく。let's go💨💨


もう少しもう少し…がんばれ私!
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2016年04月24日

なにがいいかなぁ。。


市の食育講座。

まずは、2月にお弁当講座が終わりました。

次は6月…。楽しみ楽しみ🎵
子ども食育。食推進員さんへの講座。

打ち合わせ前に、少しまとめる。
さーて、頭をフル回転‼︎ なにがいいかなぁ。。。
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期待以上になるように…楽しんで頑張りまーす( ´ ▽ ` )ノ



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2016年04月20日

印西教室


今日は、

印西のJA西印旛直売所さんにて

野菜教室でした‼︎

新しいメンバーさんを迎え、5班で調理開始。。

それぞれでお話ししながら…。

笑いあり 真剣な作業あり 楽しく進んでゆきます。

…印西のクラスは、
テーブルがないため各班で調理台で食べる形になります。

全員でお話し出来ないのが残念!

なるだけ、皆さんとお話し出来るようにしたいので。。

皆さんが食べてる所に、私が回りお話しする感じ!

皆さんが帰られた後に、

assistantと反省会をしながらご飯を食べる。。

今日は、反省点あり!

同じことがないように、すぐに次回から改善スル。。

印西クラスも、だいぶ形になってきたのかなぁ。。

大切に大切に、時間をかけてきたこのクラス。

この輪をそっと継続させていきたいと思います。

今日もまた、楽しい時間でした。

印西クラスも、もっとゆっくりお話ししたいなぁ…。

5月も、今から楽しみデス!
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2016年04月15日

あい*らぶ*marron


4月831スタートです🎵
まずは、marronクラス。

お腹がちょーイタイ…。。
→笑すぎた…。。

笑った〜〜ほんと笑った〜〜。
涙を流して、みんなで笑った〜〜(≧∇≦)

メンバーさん
身体の中からきれいになる。を実現してるよ先生!
食べものto 笑うこと。
一か月に一度は、やっぱり大事な時間だよ〜と!

…嬉しい嬉しい。。

ほんといつも楽しく話しがつきない。。

笑った〜、、お腹抱えて笑って涙がでた。。
何でそんなに笑っていたのか…。

しっかりもののお姉さん…。
頭がきれるし、ハッキリモノを言える人。
…実は1番優しい人だと私は思っている。

今日はご実家から送られてきた蕨を手間がかかるアク抜きをして
皆んなに持ってきてくれた。
(私がアク抜きしてきて〜とお願いしたのだが、、

私は無言で大好きな蕨を食べた…。
私の分もハイって、お姉さん🎵 うんありがとう嬉しっ(≧∇≦)

その、ともみさんは最後に言った。
笑ったね〜と私がいうと
いや違うよ、、先生が笑われてたんだよ《笑》と…。。

!ちーーーん!Σ(゚д゚lll)
え?そっか?
ま、とにかく楽しかったからいいかぁ…。


そして最後の最後に…。
さとこ語の、略本を作れ‼︎と最近言われる
さとこワイキキ✨

⁇⁇ メンバーさんの顔が一瞬止まる…。⁇⁇
ナニ?ワイキキって⁇⁇⁇

ん?ネットのさぁ辞書……みたいなの。


ウキペディアじゃないの?
爆笑笑笑
wikipedia.ウィキペディア

えーーー(゚o゚;; ご、ごめん💧

も〜先生と生徒の関係は、もはやなく。。
友達以上だなぁmarronクラス。。

ほんとに、こんな私をいつも迎えてくれる皆んなに
感謝しかない。。
よく、呆れずいてくれたよ。トホっ、、。。ありがとう。。

だからこんな皆んなのために、私はもっともっと経験を積んで

みんなが忙しくなっても、
ずっとずっと繋がって居れるように、
みんなが、いつでもこれる楽しい場所を作りたい。。ナ。。

間違えなく、この人達は私が辛い時に救ってくれたからね!

今日も精一杯、生きた。
楽しかったなぁ〜。。。ありがとうmarronさん。。(≧∇≦)


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2016年04月09日

そーかい

爽快!

うーん…出てこない。この花の名前! 忘れた、、。
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いっきに咲き、いっきに散る。

ほんのわずかな、この景色に空を見上げて

はぁ〜さいこう‼︎ きれいダァ〜‼︎

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さて、、4月。
新生活のスタートです。。

kitchen831も、あと2年で10年だ。。

気持ちが引き締まる。。

教室をやりながら今さらだが、
この2年は不足な部分をさらに勉強したい。
知識や技を
満タンにして10年を迎えたいと思う。。

…もっともっとお料理を知りたい上手になりたい…。

経験をするというのは今しかできない気がするノネ。。

恥ずかしい思いをしても学ぶことは得るものが大きい!

春の風と木々が せわしない日々を癒やしてくれる…

コノゴロでアールッ‼︎







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2016年03月16日

印西831の教室


今月は、めったいない
昨日からの連日教室!
大丈夫かなぁと脳がパンパン。。

けど、絶対大丈夫にしないと。。ne( ´ ▽ ` )ノ

…とこんな時に限って、参加人数が最後まで
増減する。。なかなかまとまらない…。
出来るものから、かたずけよっと!


無事にスタートまでこぎつけたぁ〜🎵
春のデトックス831,効能をお伝えして調理開始です。。
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ブロッコリーのポタージュ


『え、目から鱗(O_O) デス。。』とメンバーさん。
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久しぶりに聞いたなぁ〜。。この言葉‼︎
皆さん長いので同じ季節を繰り返し、、。
だいたい私の調理方法になれて来たから、
ぱっぱと作業が進んでいきます、

…が新しいメンバーさんは、だいたいビックリします。

…こんな簡単でいいの?茹でなくていいの?水はいれないの?
きっと、初めての方は…頭が⁇⁇だからけかも〜。。
でも、いいんです、いいんです。。
みんなそれを繰り返してきて今があるんです。
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もっともっと、伝えたい。
831をたくさん伝えたい。最近…増してそ〜思ウ。。
ガンバろット!

今日も楽しい会になりました。
皆さま、ありがとうございました。。

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2016年03月15日

かりんクラス


今日は八千代でした。

このクラスを作るきっかけになった方が、
少し前に、他国へ引っ越してしまいました。

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そして…
始まった頃の、このクラスを沢山宣伝してくれて
人と人を繋げてくれた方がいます。

…そのメンバーさんもまた、
4月から他県へ引っ越してしまう。

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凄い寂しい。。。
お世話になったのに、何も返せてないな…。。。
こうやって、
人に助けられて存在する831,ほんとありがたい。。

でも
なんとなく、さよさらな気がしないんだよね〜。。
またすぐ会える気がしてね〜。。。

元気でいて欲しい…て
心配ご無用、、絶対に元気でいるような方なんだけどね!
今日は、そんなメンバーさんのラストの会になりました。

春野菜満載で、、皆さん…美味しい!かんたーん!すぐ作りまーす!
と喜んで頂けました。。
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さて、かりんクラスを終え、明日は、印西クラスです。。

準備と買い出しに走りました〜。。。

よし!明日もがんばろ〜〜🎵

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2016年03月11日

marronクラス


今日は、marronクラスでした🎵

春831でいける‼︎と思ったのは、先週のコト。。

しかし、昨日買い出しにいくと…月曜の寒さで

春の葉831が不調。。

でも、なんとか頼りになる農家さんに助けられ

予定通り…menu決行‼︎

…教室の準備には1日かける.いやかかる。。

無駄足ばかり、、
が多かったりするけど出来る限り尽くしたいのだ。。

参加する皆さんにとっては1回だからね〜、。

ガッカリさせたくないっ‼︎

…てことで春831満載でいきました〜。。
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…そして今日は、まさかのメンバーさんから 一か月遅れのBDプレゼントが!

毎年頂く、味噌樽! これを私は漬け物ように使用します。

そして、手作りのホールチーズケーキ!
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みんなで食べました。。
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この気持ちが、スッゴイ嬉しかったなぁ〜。。
ありがとう‼︎


3.11
も忘れない日でした。。。



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