2009年07月14日

おこげ

食菜酢に漬けて残ってしまった野菜、、、
おこげをつくり、食菜酢に漬けた野菜を加えると、甘酢っぱい、中華風の1皿に変身。。
暑い夏には、のどごしがよく進みます。

P1010651.jpg


●材料2人分 


(おこげ)
@ ご飯 ……2杯
A 醤油 ……大2
(具)
@ たまねぎ…半個
A セロリ …1/2本
B ニンジン…1/2本
C(きゅうり)…1本(お好みで入れて下さい。)
D 食菜酢 ……100cc程度
P1010623.jpg


●作り方
(おこげ)
@ ご飯をボールに入れ、醤油を入れ混ぜ合わせます。
A ラップに適量をとり手で押しながら平にします。
B ごま油を多めにひいたフライパンに入れ、両面きつね色に焼きます。
(具)
@ 野菜を乱切りにし、保存容器に入れ食菜酢をかけまわし、しばらく置きます。

(仕上げ)
@ おこげが入っているフライパンに、野菜と汁(半分)を入れ、煮立たせます。
  トロミがついて来たら、出来上がりです。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 






posted by no.888 at 12:32| 千葉 | Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冷やし中華

冷やし中華の季節になりました。
食菜酢を加えるとぐーんと旨味がアップする冷やし中華!
野菜をザク切りにして漬けて置けば、後は麺の上にのせるだけ♪


       P1010664.jpg



●材料2人分 


@ トマト……2個
A きゅうり…1本
B たまねぎ…半個
C ちくわorハム…1本or4枚
D 食菜酢……適量(大4程度)
(市販の冷やし中華)

●作り方
@ 野菜を乱切りにし、ボールに市販のタレと食菜酢、具を入れる。
 (野菜がかぶらない程度に入れ、混ぜあわせる。)
P1010660.jpg

ーーーーー
A 麺がゆであがったら、麺の上に汁ごとのせ出来上がり!!



* 食菜酢でタレを作っていただくと、大変美味しくなりますが、
  市販のたれに、食菜酢を加えるだけでも味が変わりますのでお試し下さい。


食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 12:18| 千葉 | Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月10日

みょうが

早生取りのミョウガが今朝、庭で取れました!!
とれたてのミョウガを食菜酢へ…。。目が覚めるほどの奇麗なピンク色です♪

実は、私はミョウガが苦手…でも食菜酢へ漬けると不思議とパクパク食べれちゃう。。
こちらも活用法色々です!

      P1010627.jpg

『みょうがはこんな感じです!!』
・大きな葉をつけて
P1010629.jpg
・土の中の根から顔を出します。
P1010642.jpg P1010646.jpg


『*活用法』
・そのまま刻んで食べる。
・細かく切って薬味にし、豆腐やそうめんに。
・細かく切って、ご飯にまぜる。
・細かく切って、チャーハンにする。

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
『*栄養機能』
*夏バテ予防。食欲を増し消化吸収を助ける。血行を良くして発汗を促す。
熱冷ましの効果もあるので、温暖化の夏にはとてもよい食材です。
・カリウム   210mg
・カルシウム 25mg
・マグネシウム 30mg

『食菜酢との食べ合わせ効果』
・食菜酢に含む、にがりには カリウム マグネシウム カルシウム ミネラル
 が含まれています。
 一緒にとる事で、現代人に不足な栄養素が倍増します。

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)


●材料2人分 


@ みょうが…5個
A 食菜酢 …適量

●作り方
@ 沸騰したお湯にくぐらせる。熱いうちに食菜酢をかけまわす。
  *しばらく置くと奇麗なピンク色になります。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 12:06| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

簡単ピクルス

食菜酢を使うとピクルスという大げさな感じではなく
サッと作れてしまう野菜の酢漬け。。定番メニューになりますが、、
葉ものサラダにちょっと添えたり、活用法は色々です!!    サッと5分で作りおき♪


      P1010623.jpg

『*活用法』
・そのまま食べる。
・葉ものサラダに、漬けてある野菜と汁ごとかけてドレッシングに。
・鶏肉を煮るとき液ごと野菜も入れ煮ると野菜と肉のおかずが出来上がります。
・細かく切って、ご飯にまぜる。
・細かく切って、チャーハンにする。
(酸味のきいた中華風チャーハンができます。ごま油を使うと香りが良いです。)
P1010624.jpg

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
『*栄養機能』
*セロリの、あの香りはイライラを抑える成分です。
*ビタミンC B群、ミネラル、食物繊維が豊富。
*葉には、カロテンが多く、血液サラサラにする効果があります。

『*食菜酢との食べ合わせ効果』
・鶏肉とセロリを一緒にとることでスタミナを回復する効果が期待されます。
 ので、セロリを漬けた汁ごと鶏肉を煮込めば栄養満点な1品に!!

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)



●材料2人分 


@ たまねぎ……1個
A にんじん……1本
B セロリ ……1本
C 食菜酢 ……適量 (具材に絡む程度)
B 塩コショウ…少々

●作り方
@ @からBを細切りにし、沸騰したお湯にくぐらせる。
A 熱いうちに食菜酢をかけまわし、全体に混ぜ合わせる。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 11:41| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

きゅうりdeドレッシング

きゅうりの季節になりました。路地もののキュウリが沢山でて毎日きゅうり三昧。。
漬け物にピクルスにサラダにと大活躍です。。
 キュウリを食べる時は栄養的にも酢は大切な調味料です。
ぜひ こんなものも試してみて下さい♪

P1010589.jpg
 
       P1010590.jpg


ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
『*栄養機能』きゅうりはカリウムの王様
・カリウム…200mg
*カリウムは老廃物、ナトリウムを排出し利尿作用があります。
*腎臓の働きを助け血圧を正常に保つ作用が期待されます。

『食菜酢との食べ合わせ効果』
・きゅうりには、酵素アスコルビナーゼという成分が入っていて、ビタミンCを壊す
 性質があります。ビタミンCを含む野菜と食べる時は酢を加える事で、
 酵素の働きを抑える事ができます。
*ぬか漬けにすると、ビタミンBが加わり疲労回復が期待で来ます。


●材料2人分 


@ きゅうり……2本
A 食菜酢 ……大3〜4
B 塩コショウ…少々

●作り方
@ キュウリをスリおろし食菜酢を入れ混ぜ合わせ冷やす。

  食菜酢を加える事で青臭さがぬけます。
             サラダにからめて、お召し上がりください!!


*溶き卵に塩を入れ、ご飯をまぜて両面カリカリに焼く↓
その上にきゅうりドレの水気をしぼりのせる。アツアツご飯に冷たい
キュウリがさっぱり美味しいです。。
       P1010598.jpg





食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 11:16| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

やさいdeドレッシング

みかん色の 野菜で作るドレッシング♪
野菜をたべるのに、更に野菜を使ったドレで頂く…ドロドロがサラダにからみ、パクパクと野菜がすすみ止まりませんよ〜ー(長音記号2)

P1010575.jpg

 P1010517.jpg

           P1010577.jpg


ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
『*栄養機能』
*にんじん
 ・カロテンが活性酸素から身体を守る。
 ・美肌効果あり。
*たまねぎ
 ・疲労回復、ビタミンB1の吸収を助け新陳代謝をよくする。
 ・血液サラサラで抗菌作用もあるので風邪予防に。。
 ・B1の吸収を助けるので、豚肉やうなぎと食べ合わせるとよい。
  ↓
  豚肉を焼いて、野菜ドレをソースとして使うとB1が取れやすい.


『食菜酢との食べ合わせ効果』
*にんじん
 ・キュウリと同様、人参にはビタミンCを破壊する酵素が含まれています。
  ビタミンCとの食べ合わせには、
  酢を加えるか油で熱を加え酵素の働きを抑えましょう。
*たまねぎ
 ・抗菌作用UP,食菜酢のにがり成分と合わさり免疫UP.
 ・タマネギの優れた成分は、熱を加えると壊れます。
  成分を期待すなら生がおすすめです。

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)



●材料2人分 


@ タマネギ……1個
A にんじん……1本
B 食菜酢 ……大3〜4
C あぶら ……大1  (サラダオイルorオリーブオイルorごま油)
D 塩コショウ…少々

* お好みで、ニンニクやショウガをすって入れてもよいでしょう!!


●作り方
@ たまねぎとにんじんをスリおろしB〜Dを入れ混ぜ合わせ冷やす。


*この時、あいている瓶等があったら瓶に入れ
コポンカポンとよく振っていただいて冷やすとより一層おいしくなります。

*冷蔵庫で1週間は持ちます。





食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 10:34| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月18日

パパイヤメロン&枇杷

印西市産のパパイヤメロン。。
とっても甘くて美味しい。そして今、同じく旬の枇杷。
旬のフルーツを一緒に取る事で、カリウム・カロテンが豊富になり季節の変わり目の
ダルさや風邪にも効果的になります!!


          P1010359.jpg         
P1010367.jpg


●材料2人分 


@ パパイヤメロン … 1/4
A  枇 杷    … 3個
B ミニトマト   … 3個
C アボガド    … 1/2
D 蒸しエビ    … 5〜6匹
(タレ)
a 食菜酢     … 大3
b オリーブオイル … 大1
c 塩コショウ   … 少々



●作り方
@ @〜Dの具材を、一口大に切る。
A a〜cのタレと手早く混ぜ合わせる。

P1010363.jpg

*大変おいしく、瑞々しいパパイヤメロン。果肉が硬めで食感も非常に魅力的です。
 そのまま食べて、もちろん美味しくいただけますが…
 欲張って…アボガドやトマトも一緒に加えて、風邪予防に美容効果にと,まとめて
 1スプーンにしました!!





食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 09:49| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月10日

とまとtoちーず

食菜酢に漬けたトマトにナチュラルチーズを入れてサラダにしてみました!!

           P1010341.jpg         


●材料2人分 


@ とまと       中玉2個
A 食菜酢       大2
B ナチュラルチーズ  50g(モッツレラチーズでもOK)  
C 塩コショウ     少々
  or(ハーブ塩)


●作り方
@ トマトをスライスして食菜酢大2に10分程度、漬けておく。
A @の汁気を切って、チーズと塩コショウをして味を整え出来上がり。

* 塩コショウの変わりに、市販のハーブ塩やガーリック塩等を使うと
  又、違った味が楽しめます。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 10:35| 千葉 🌁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

そら豆toじゃがいも

じゃがいもに,そら豆を入れてカリカリに焼き上げました!!

         P1010320.jpg


●材料2人分 


@ ジャガイモ   中玉1個
A そら豆     10粒
B 塩コショウ   少々
C オリーブオイル 大2


●作り方
@ じゃがいもを細く切り、そら豆をサッと塩ゆでし乱切りにします。
A フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ジャガイモとそら豆を敷き並べます
P1010318.jpg
B 中火でジャガイモが1枚になるようにカリカリに焼いていきます。
C 両面こんがり焼き上がったら塩コショウで出来上がりです。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 10:21| 千葉 🌁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月27日

鶏肉toトマトソース

カリカリに焼いた鶏肉に、生のトマトを使って簡単なトマトソースをかけました!!

         P1010295.jpg                    
P1010302.jpg

↑今回、使用したトマトは赤系トマトです。

赤系トマト:煮て美味しい→完熟しても柔らかくならないのでリコピンやグルタミンが豊富です。           (欧米などではほとんどが、こちらのトマトです)

ピンク系トマト:生で美味しい→酸味、甘みのバランスがとれ一般的に日本で生で食べられている
               トマトです。完熟の前に、出荷するためリコピン等は少ない。


●材料2人分 


@ 鶏もも肉    1枚
A 塩、コショウ  少々
(ソース)
@ トマト     2〜3
A 食菜酢     大3
B ソース     大1
C ケチャップ   大1
D 塩コショウ   少々


●作り方
@ 鶏肉は、縦に半分にしカワを下にしフライパンにのせ中火で焼いていきます。
(油をいれなくても皮面から油がでてきますので、
ゆっくり両面きつね色にカリカリに焼いていきます)

(タレ)
@ トマトのカワを湯剥きし、ザク切りに切りにします。
A トマトと他の材料を鍋に入れ煮詰めます。
  ある程度トマトの形がつぶれたら塩コショウで整え出来上がりです!!
*写真は少し煮詰め込みましたので、黒っぽくなりましたが、
 トマトの赤の鮮やかな色が残る程度でもよいでしょう!!


食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 


posted by no.888 at 10:35| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月25日

酢豚

味付けトロミと、食菜酢のみで、本格酢豚の味がでます!!

         P1010289.jpg                    

●材料2人分 


@ 薄切り豚肉   6枚
A 片栗粉or小麦粉 少々
B にんじん    半分
C ピーマン    2個
D 食菜酢     大4〜5
E 油       大1+大3
F(たまねぎ)   半個
* 今は新タマネギが店頭に多いですが、新タマネギは水分が多いため
火を通すとベチャベチャになりやすいので、新玉ではない物を使用して下さい。

●作り方
@ にんじんは縦に細切り、ピーマンはザク切りにし、大1の油で軽く炒めます。
  (全体に油が通ればok)
A スライス豚肉に、片栗粉を薄くまぶしクルクルと3つ折りに多めの油で
キツネ色になるまで焼きます。。
P1010281.jpgP1010283.jpg
C 油を切り、具材をフライパンに入れ食菜酢をかけ、ブクブクと煮立たせます。
  時々返しながらトロミがつけばokです。




食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 



posted by no.888 at 15:12| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

なすtoいんげん

まち通しぃ夏野菜。。
なすといんげんは、油との相性が抜群♪ 
5分で出来ますので時間があるとき漬けて置くと便利ですよ〜!!

         P1010290.jpg


●材料2人分 


@ なす   3本
A いんげん 5〜6本
B 油    大3
(タレ)最初に保存容器に作っておきます。
@ めんつゆ(しょうゆ) 大2
A 食菜酢        大3
B お好みで、スリしょうが 少々



●作り方
@ なすを縦半分に切り、それを縦に2等分にします。(大きい時はそれを横半分)
A いんげんのヒゲをとり、水気をとります。
B 大3程度の油をプライパンに敷き、なすといんげんを揚げ炒めします。
C 全体に油と火が通ったら、熱いうちにタレに漬け込みます。




食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 



posted by no.888 at 14:59| 千葉 ☁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月19日

tomato

紫外線が気になりはじめたら。tomato。
栄養分やリコピンが多いtomotoは 夏より今です!!

         P1010206.jpg                      

●材料2人分 


@ トマト 5個
A 食菜酢 大5

DSC00992.jpg


●作り方
@ トマトをザク切りにします。
A 平らなタッパー等に入れ、食菜酢をかけまわし、時々かき混ぜながら、
水分が出るまでしばらく置きます。


*お召し上がりは、酢の酸味がなくなり、
トマトが果物のようになったら食べごろサインです!!


*タッパーに漬けて冷蔵庫へ…
 紫外線を沢山あびた後は、お家に帰って、お肌にご褒美。。
冷蔵庫にあるトマトを1かけ2かけお口に入れて下さい!!


食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 



posted by no.888 at 13:16| 千葉 🌁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナスの煮びたし

梅雨があける頃から夏野菜がどんどん美味しくなります。
 夏野菜の王様…なすを煮浸しに!!

   P1010212.jpg
                        
        

●材料2人分 


@ なす   3本
A 食菜酢  大3〜4
B しょうゆ 大1〜2
 

●作り方
@ 保存容器に、タレを作っておく。(食菜酢+しょうゆ)
A なすはヘタを取り、素あげし、手早くキッチンペーパー等に油を吸い取る。
B 暑いうちにタレにつけ、時々返しながら全体にからめて漬ける。 


* 『薬味』しょうが、青しそ、しらがねぎ、七味、等々…。
P1010232.jpg


   

食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 



posted by no.888 at 13:10| 千葉 🌁| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月02日

新たまねぎto春きゅうり

少しずつ春野菜が顔を出し、身体も少しずつ温野菜から生野菜が欲しくなってくる季節。。
新タマネギto春に旬を迎える春きゅうりで、簡単サラダをつくりました。
                        
        P1000559.jpg

                                 P1000523.jpg


●材料2人分 


@ 新たまねぎ  1個
A きゅうり   1本
B 食菜酢    大4
B さとう    中1
(お好みで、黒胡椒を少々)


●作り方
@ たまねぎとキュウリを細ザク切りにします。
A 平らなタッパー等に入れ、砂糖と食菜酢をかけまわし、時々かき混ぜながら、
水分が出るまでしばらく置きます。
P1000530.jpg


*お召し上がりは、このままでも、ok.
おかかとしょう油を少しかけても美味しく召し上がれます。

色どりにトマトを加えてもok!!
P1000531.jpg
 

*食べごろの目安→最初は野菜がまだトゲトゲしていますが、しんなりしてきたら食べごろです。
漬ければ漬ける程、甘みが増して美味しく召し上がれます。
漬け汁は、煮付けやドレッシングにお使いください。

   

食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 



posted by no.888 at 11:32| 千葉 ☀| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月03日

秋なすと鶏肉のスープ

 残暑が厳しい9月、まだ夏野菜が欲しい食卓…秋なすでサッパリおかず風スープです!!  食菜酢効果で鶏肉も柔らかいっ♪

      DSC05130.jpg DSC05122.jpg 


●材料2人分 

(具材)
@ な す   2本(この場合長なすを使用しましたが、普通のなすでもokです。)
A トマト   2個
B ピーマン  2個
C 鶏 肉   唐揚げ用にカットされているものが4個〜5個程度。
(スープ)
@ 水      100cc
A 酒 100cc
B 食菜酢 100cc
C ニンニク   1かけ
D コンソメorブイヨンorチキンブイヨン 小さじ2強

●作り方
@  *な す:ピーラーで交互にカワを剥き、輪切りにします。DSC05123.jpg
   *とまと:ヘタをとり、大きめにカットする。
   *ピーマン:種を取り、食べやすい大きさにカットする。
   (手でちぎるように、してもよい。)    
A  鍋に材料を入れスープの材料を入れ、強火で一煮立ちさせて中火で蓋をして
   5〜7分鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
DSC05124.jpg


*トマトは湯剥きをしなくても、ヘタを取り除いて置くと沸騰した時にツルッとカワが剥けますので取り除いて下さい。大きめにカットしておくと取りやすいでしょう。


posted by no.888 at 11:33| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月04日

ミョウガとショウガのピクルス

 奇麗なピンク色にそまる ショウガとミョウガをまとめて漬け込みました。

        DSC04831.jpg
    
●材料2人分 

@ みょうが    5〜6個
A しょうが    1束
B 食菜酢    適量


●作り方
@  みょうがとショウガを奇麗に洗い、沸騰したお湯にサッと通します。
DSC04747.jpg
A  水を切り、ボール等にあけ食菜酢を具材の半分ぐらいまで熱いうちにかけます。
DSC04749.jpg  
C  全体にお酢が絡むように混ぜ、冷めたら保存容器に入れて下さい。
1日以上つけて置き食べごろです。1週間漬けたものは、しっかり漬かって柔らかく食べやすくなります。
* そのまま食べても美味しいですが、残ったものは 細かく切って、ちらし寿司やそうめん、豆腐の薬味等に活用して下さい!!
* 漬けて置いた汁は、捨てずに鶏肉を煮たり等、再利用してください!!


【料理のポイント】 



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 


posted by no.888 at 21:23| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フルーツと食菜酢

 果物には、あたりはずれが多いもの…そんな時、食菜酢をかけておくと、んん…あまい 美味しくなってる〜!!

      DSC04721.jpg
かけて1時間おいたモモです。色の変色がなく奇麗な桃色になります。


DSC04726.jpg
        DSC04740.jpg
キラキラ、ピカピカの粒になった、ブルーベリー。。



●作り方
@  食菜酢を、軽く回しかけ、お酢の酸味がなくなるまで、置きます。

  塩をかけて、あまくなる果物はほとんどが、食菜酢で美味しくなります。

【料理のポイント】 お酢の酸味がなくなるまで置く。




食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 


posted by no.888 at 21:10| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ズッキーニの豚肉巻き

 ズッキーニの瑞々しい食感と、お酢焼きの酸味がさっぱり、こってり、食欲がわく夏の1品。
 
       DSC04769.jpg
     
●材料2人分 

@  ズッキーニ      1本 
A 豚ロース薄切り    6枚程度
B  食菜酢        適量
C  ニンニクorしょうが  1かけ

●作り方
@  ズッキーニを縦半分に切り、それを5cm程度の長さに切ります。
(太めに切ると、より食感がよいです。) 
DSC04760.jpg
A  豚肉に、ズッキーニを巻き、小麦粉を軽くつけ、油大2をひいたフライパンに並べ焼き目をつけます。(残ったズッキーニも、そのまま入れて下さい。)
DSC04762.jpg

B  焼き目がついたら、余分な油を拭き取り、ニンニクを入れ食菜酢を具材ヒタヒタに入れます。
DSC04763.jpg → DSC04764.jpg

C  ブクブクしてきたら、蓋をして弱強で3分、蓋を開け中火でタレをからめて下さい。
DSC04766.jpg → DSC04768.jpg
 


【料理のポイント】 



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 


posted by no.888 at 20:59| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大葉漬け

 夏になるとシソの香りが心地よく感じる季節。
白飯に巻いてご飯がすすむ青じその食菜酢漬けです!!

      DSC04779.jpg


●材料2人分 

@ 青しそ    10枚
(タレ)
A 食菜酢    大3
B しょうゆ   大2
C 胡麻油    大2
D 唐辛子    少々

●作り方
@  奇麗に洗ったシソをタッパー等に入れ、タレの材料を入れ漬けます。
DSC04744.jpg

6時間以上〜食べごろになります。

【料理のポイント】 



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 


posted by no.888 at 19:17| Comment(0) | 食菜酢deお料理(春*夏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。