この時期はぜひ、赤の食材 ピンクグレープフルーツを選んで下さいne!!
●材料2人分
① グレープフルーツ 2個（ピンクグレープフルーツ）
② 食菜酢 300～500cc
③ 保存用の瓶（煮沸消毒して冷ましておく。）
●作り方
① グレープフルーツのカワを剥き、
薄皮ワタを出来るだけ奇麗に取り４等分に切ります。
② 煮沸消毒しておいた瓶に、グレープフルーツを入れ、食菜酢をドボドボと入れます。
（この時の分量ですが、グレープフルーツの大きさによって、かなりの差がありますので、グレープフルーツがかぶる程度の量でよいです。）
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＊ 1日一回、瓶を混ぜる様に、ゆする。
＊ 5日～1週間程度で飲み頃になります。1週間すぎたら果実は取り除いてください。
＊ 5倍程度に、氷等で薄めてお飲み下さい。
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漬かったプリプリのグレープフルーツも、食べて下さいne。
【料理のポイント】 白いワタが残りすぎていると、苦味の原因になりますので、取り除いて下さい!!
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印西市小林北5－10－8（販売元責任者名：ひらの さとこ）
