海藻ピクルス(きりこぶ＆茎わかめ)

酢こんぶです。見た目少し悪いですが、、、これが意外に美味しい。お菓子の酢こんぶを想像していただければ!!
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●材料2人分　
�@　きりこぶ（すきこぶ）　　100g程度（市販の1パックの半分程度です）
�A　茎わかめ　　　　　　　　100g程度（市販の１袋の1/3程度です）
�B　食菜酢　　　　　　　　　　適量

●作り方
�@　茎わかめは、食べれる状態までは、市販のものに従って下さい。
（水につけ、塩抜きするもの又は、そのまま利用出来るものとそれぞれあります。）　
�A　茎わかめが調理出来る状態になったら、きりこぶと一緒にサッと湯通しします。
�B　良く湯を切り、ボール等にあけて全体に、お酢が絡む様にする。
�C　さめたら、保存容器に移し、しばらく置く。


＊３時間ぐらいたつと、色が少し変わりますが、美味しく召し上がれます。
お酢に、海藻の香りがつきますので、和風のドレッシング等がおすすめです。

『海藻納豆』身体によさそうな食材ごちゃ混ぜに、健康ワンカップ!!

『ピクルスサラダ（酢の物和え）』
海藻ピクルス　大根ピクルス　ゴーヤピクルス

『ピクルスサラダ』
キャベツの千切り、きゅうりのスライス　海藻ピクルス　大根ピクルス、ゴーヤピクルス。お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。


【料理のポイント】　湯通しする事で、歯ごたえが良くなりますので、必ず湯通ししてください。



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印西市小林北5−10−8（販売元責任者名：ひらの さとこ）