2008年04月24日

ブロッコリーとベーコン

茎まで美味しくたべましょう。。  
     DSC03246_2.jpg


●材料2人分
 
@ ブロッコリー        8〜10本 (普通のブロッコリーは半個)
A ベーコン(ハーフカット)  5〜6枚
B 塩 コショウ        少々
C ごま油           小1

●作り方
@ ブロッコリーをサッと塩茹でします。
A ごま油をひきベーコンと炒めて、塩こしょうで出来上がりです。



【料理のポイント】 普通のブロッコリーでも同様に出来ますが、茎の部分は、ピーラーでカワを剥いてから茹でて炒めた方がよいでしょう。(茎だけでベーコンと炒めるのも美味しいです。)



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