お弁当やお茶の お供にもよいかも!!
《輪切り・いちょう切り・シャト－切り等々、
目的に応じて切り方をかえるのもよいでしょう!!》
●材料2人分
① にんじん ２本 （短冊に切りそろえます。）
② 食菜酢 適量
③ 酒 適量
●作り方
① にんじんをフライパンに敷並べます。
② 食菜酢と酒（3:1）の割合で、にんじんがかぶる程度に入れ煮立たせます。
③ ブクブクと煮立ったら、蓋はせず中火にして煮詰めます。
④ 汁気が少なくなってきたら、箸でタレを絡めるように混ぜていきます。
焦げやすくなりますので気をつけて下さい!!
⑤ 汁気がなくなり、タレが絡まったら完成です。
【料理のポイント】 厚みのある切り方をした場合は、③で蓋をしめて弱火で火を通してから、蓋をあけて次の工程へすすんで下さい。
●no.888（number three eight）0476-97-5895
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印西市小林北5-10-8（販売元責任者名：ひらの さとこ）
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