なの花の酢漬け

茹でたてで、塩ゆでで食べたり、辛子醤油で和えるのが美味しい菜の花ですが、忙しい時は作り置き出来る、ちょっと酸っぱく、さっぱりな、菜の花の　酢味おひたし風です。。
　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　
●材料2人分　
�@　菜の花　　　　１束　　
�A　食菜酢　　　　適量


●作り方
�@　沸騰したお湯に、菜の花を入れ一煮立ちさせます。

�A　ザルに具を開けて、水をよく切り、ボール等に移し食菜酢をかけまわします。
　　全体にお酢を絡めて冷まします。

�B 冷めたらタッパー等に移し、漬けます。1時間後〜食べごろになります。


【料理のポイント】　色が少しくすみます。かつお節に　お醤油をかけて召し上がり下さい!!



●no.888（number three eight）0476-97-5895
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