デザートとして紅茶にそえて、、
胡麻をふれば、大学芋風のおかずとして !!
●材料2人分
① さつまいも １本 （輪切りにして、軽く素揚げする。又は輪切りにしてラップを
しレンジで３分程度の下処理をする。）
② 食菜酢
③ 酒
●作り方
① 下処理をしたサツマイモを平らなプライパンに並べます。
② 食菜酢＋酒（3:1）を 具材がヒタヒタになるようにいれます。
③ 中火でブクブクと煮詰め、 柔らかくなったら（ならない場合は更に、食菜酢＋酒を追加して煮詰めて下さい。） 飴色になったら、
箸で裏に返しながら照りをまんべんなくつけていきます。
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【料理のポイント】 下処理で火を通す事によって、短時間でホクホクのサツマイモになります。
●no.888（number three eight）0476-97-5895
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印西市小林北5-10-8（販売元責任者名：ひらの さとこ）
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