2007年12月09日

離乳食 2

  ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)
  
      離乳食の、初期には ペーストにして野菜を食べさせますが、
  
       その時も時期の野菜を必ずペーストにしてあげて下さい。
 
      時期じゃないものは、甘み 香り 苦み 全てが異なってきます。。
 
       野菜の 美味しい季節にあげるのが、何よりも大切です!!

    季節に 出回る野菜は、 旨味が絶頂期に達していますグッド(上向き矢印)
         そして身体がその時期に欲しがる栄養がたっぷり含まれています。
   
        例;夏 → なす きゅうり は身体を冷やす野菜
          冬 → 根野菜 は身体を暖める野菜
  
  パクパク期
  何でも 手に持ち 口に入れたがるこの時期が チャンスダッシュ(走り出すさま)
 
  ●ブロッコリー、いんげん、さやいんげん等は 塩ゆでのみで、湯でたてを
    手に持たせて、パクパクと食べさせてあげて下さい。
   
    青野菜は、特にブロッコリーの茹でたては あまくてほくほくしています、、
    けど冷めると味は、全く違ってきます。

ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)ー(長音記号1)&

冬の野菜と果物
       ちんげん菜 ホウレン草 小松菜 ニラ 水菜 長ネギ 
       カブ 大根 白菜 葉玉葱 しいたけ えのき マッシュルーム

       洋梨 キウイ イチゴ りんご みかん ゆず かき

                071123_1241〜01.jpg
             
       
      


posted by no.888 at 17:03| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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