●材料（4人分）
切り干し大根 50g
ごま（白） 少々
●タレ（4人分）
食菜酢 カップ1/3
しょうゆ 大1
さとう 大１
●作り方
①切り干し大根は水にもどして、水気を固く絞ってから食べやすい長さに切り
さっと熱湯を通します。
②切り干し大根にタレを混ぜ合わせ胡麻をふります。
③30分～一晩置くと食べごろです。
④冷蔵庫にいれ しんなりしたら食べれます。
【料理のポイント】大根の季節です 自分で干して
『干し大根』を作ってみるのも 楽しいかもしれませんよ～!!
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