2007年09月30日

お野菜のお話 3

1と2では、お薬の、お話をしましたが、
今度は 産地直送のお話を 少ししたいと思います!!

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 産直じゃない野菜と産直の野菜は何が、どう違うの??
              味が違うんです手(パー)

    市販されている野菜の中でも、朝取り野菜や産直の野菜は
    そうでない野菜と比べると同じ野菜とは思えないほど味が違います。

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     産直 朝取りじゃない野菜は、長〜い長〜いルートを経て
    消費書にたどり着きます。。。
    その 長〜いルートに耐えるために、
    野菜達は、薬によって品種を保たれ、冷やす事で品度を保たれ、
    店頭にやってくる そこから 値段をつけたり並べたり、、、
    いったい この野菜達は、いつ土壌からとられたのだろうと思うほど
    長〜いルートを経て、消費者の元へやってくる。。。

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   野菜は 冷蔵庫で冷やすという作業だけで、味がかなり落ちてしまいます。
   そして、そこでも保存を保つため薬が必要となります。。。
   
   朝取り 産直の野菜は、冷蔵庫に入らず、そのまま消費者の元にやってくる。
   そして 大抵は冷やさず常温で市販されています!!
   袋に入っている 葉野菜等を見ていただくと解りやすいと思いますが、
   朝取りの野菜は、袋に水滴がたまります 野菜がまだ呼吸しているのです。
   

    八千代では、今では贅沢と思える程の取りたて野菜が、
    手に入りやすい場所。。。
    ぜひ これを機会に朝取り産直野菜の場へ
               足を運んでみてください。。。!!

ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2) DSC02010.jpg ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2) no.888
posted by no.888 at 06:51| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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