●材料（4人分）
じゃがいも ３個
たまねぎ 1/2個
塩 小1
コンソメ 小1
生クリーム カップ1/2 （牛乳でもよい）
●作り方
①ジャガイモ タマネギの皮を剥き、ザク切りにする。
②鍋に材料がヒタヒタになる程度に水を入れ、①の材料を、柔らかくなるまで火を通す。
③柔らかくなったら、冷ましておく。
④冷めたら ３回～４回に分けて、ミキサーにかけます。
この時、水分が少なく、ミキサーが動かないときは牛乳を、
少しずつ入れてのばしながらミキサーにかけて下さい。
⑤全て ミキサーにかけ終わったら鍋に入れ弱火にかけ、
塩 コンソメ 生クリームを入れて下さい。
⑥こげやすいので かき混ぜながら、味をみて塩コンソメを足して下さい。
牛乳 生クリームの量で濃度を調節して下さい。
冷たくしても 暖めても美味しいスープです。
【料理のポイント】ミキサーにかけてからは、かき混ぜながら調理して下さい!! 果物よりビタミンが豊富なじゃがいもをどーぞ!!
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