●材料（4人分）
トウモロコシ 1/2本
ピーマン 1個
ベーコン 3枚
うどん乾麺 1袋
（ソース）
トマト 大２個（ミニトマト20個）
水 1/2カップ
塩 大2
砂 糖 大１
ケチャップ 小1
オリーブオイル 大１
●作り方
①ソースの具材をフライパンで煮詰める トマトはザク切りにして、つぶしながら入れ皮は煮詰めた時に剥がれてくるので、そのときに取る。
②トウモロコシを レンジで２分程度で火を通し、削ぐように実をとる。
③ベーコンを焼く。
④②と③を①のソースの中に入れ煮詰める。
⑤乾麺のうどんを茹で、ざるにあけ、オリーブオイルを一回しかける。
③ソースとうどんを絡めできあがり。
【料理のポイント】
そのときある野菜で対応してくださいね。ミートソースなども美味しく召し上がれます!!
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