青じそ畑!!
(大葉はものすごく育ちがよく、すごく増える葉です。
うちも毎年、ベランダ菜園で大葉を栽培しお料理に大活躍します。増えて食べきれない時はバサバサと葉を取って、天日干しにします。 パリパリになるので、それを細かくして、おにぎりに混ぜたり、ミルにかければ、青じその粉末になり、ふりかけやフライの隠し味など用途は沢山!! 毎年食べきれない分は干して １年分の青じそを保存しています!!)
赤じそ畑!!
梅を漬ける赤じそ。
これも 干して細かくすると 香り豊かな ゆかり が出来ますよ。
トマト畑!!
ごぼう畑!!
にんじん畑!!
おくら畑!!
