2007年08月24日

夏の畑 1

DSC02028.jpg
青じそ畑!!
(大葉はものすごく育ちがよく、すごく増える葉です。
うちも毎年、ベランダ菜園で大葉を栽培しお料理に大活躍します。増えて食べきれない時はバサバサと葉を取って、天日干しにします。 パリパリになるので、それを細かくして、おにぎりに混ぜたり、ミルにかければ、青じその粉末になり、ふりかけやフライの隠し味など用途は沢山!! 毎年食べきれない分は干して 1年分の青じそを保存しています!!)

DSC02029.jpg
赤じそ畑!!
梅を漬ける赤じそ。
これも 干して細かくすると 香り豊かな ゆかり が出来ますよ。

DSC02030.jpgDSC02064.jpg
トマト畑!!

DSC02036.jpg
ごぼう畑!!

DSC02040.jpg
にんじん畑!!

DSC02039.jpgDSC02038.jpg
おくら畑!!
posted by no.888 at 13:48| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: