2017年11月20日

天栄村



福島県の天栄村特産のヤーコン。
IMG_1432.JPG


たぶん…
十数年前かな…天栄村のヤーコンを始めて食べた。。


ここ数年…千葉でも見られるようになり、

教室で使用しても 大人気の831!


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皮をピーラーでむくと、こんな感じ♫


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アクが強いので…酢水にさらして煮物もいいけどサラダが好き。。


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血糖が気になる人にオススメ831だょぉ ^_−☆


シャキシャキして フルーツみたいな831です。

ぜひぃ 食前サラダにね!









posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☁| Comment(0) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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