2017年08月25日

ゆっくり…



丁寧に ごはん を 作りたい。。

そうだ原点にもどってみる…。。



やはり 丁寧さと 気持ちが1番でるのは そぼろ。。

雑に作れば 雑に仕上がる…。。

丁寧に食べる人を思い 作ると

仕上がりが劇的に変わる
簡単だけど…奥深いお料理 そぼろ。。

IMG_8368.JPG


速さの中に、ゆっくりdeていねいdeきれいな

お料理が出来るようになりたい。。


831の料理をはじめて…15年がすぎた。。

まだまだ ゆっくり 進んでいきたい。


なんだか 最近 いろんなことを焦ってばかり…。
空まわりするばかり…。


もう1度…時をゆっくり過ごしてみようと思う。


そうだ…
そうやって ゆっくり全てを進んで来たんだった!



たまに月のまわりに モヤモヤと光る 優しい姿がとても好き。。
IMG_8342.JPG















posted by no.888 at 00:00| 千葉 | Comment(0) | 『kitchen*831』 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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