2016年07月30日

今年も!


梅雨があける。。
夏が来る。。

あ! オイキムチの季節だっ‼️

小さな頃から、
母が夏になると、いつも作っていたオイキムチ。。

キッチンにはキュウリがいっぱい(*_*)
けど、あっという間にオイキムチに変身‼︎

あの時の香りを忘れない。。。

…てことで時々電話しながら、あれこれでよかった?

なぁんて確認しながら今年も仕上がりました‼︎

image.jpg

味の記憶を辿る。。 あ、もう少し塩…もう少し甘めだなぁと味を確認してゆく。

だからこそ感じる。味の記憶は凄い。。

だからこそ…今。
食育を通して子供達に母の味を伝えて欲しいと。言ふ。。

さぁ〜夏がきたよー‼︎ 梅干し梅干し‼︎








posted by no.888 at 00:00| 千葉 ☀| Comment(0) | 野菜ソムリエです! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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