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2010年02月08日
オニオンスープ
タマネギをコトコト煮て「タマネギの出し汁」を作る。
それはそれは便利なスープやダシとなります。。
まずはこのスープに白菜を細切りにして、味付けはなしで甘さと香りだけで!!
子供の習い事の前にちょっとこれで腹ごしらえです。。
そして、残りの出し汁はみそ汁にしたり煮物に使ったりして使い切ります。
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posted by no.888 at 11:05| 千葉 ☁|
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