酢豚

味付けトロミと、食菜酢のみで、本格酢豚の味がでます!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●材料2人分　

�@　薄切り豚肉 　　6枚
�A　片栗粉or小麦粉　少々
�B　にんじん　　　　半分
�C　ピーマン　　　　2個
�D　食菜酢　　　　　大4〜5
�E　油　　　　　　　大1＋大3
�F（たまねぎ）　　　半個
＊　今は新タマネギが店頭に多いですが、新タマネギは水分が多いため
火を通すとベチャベチャになりやすいので、新玉ではない物を使用して下さい。

●作り方
�@　にんじんは縦に細切り、ピーマンはザク切りにし、大1の油で軽く炒めます。
　　（全体に油が通ればok）
�A　スライス豚肉に、片栗粉を薄くまぶしクルクルと3つ折りに多めの油で
キツネ色になるまで焼きます。。
→
�C　油を切り、具材をフライパンに入れ食菜酢をかけ、ブクブクと煮立たせます。
　　時々返しながらトロミがつけばokです。




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印西市小林北5−10−8（販売元責任者名：ひらの さとこ）