なすといんげんは、油との相性が抜群♪
5分で出来ますので時間があるとき漬けて置くと便利ですよ～!!
●材料2人分
① なす 3本
② いんげん 5～6本
③ 油 大3
（タレ）最初に保存容器に作っておきます。
① めんつゆ（しょうゆ） 大2
② 食菜酢 大3
③ お好みで、スリしょうが 少々
●作り方
① なすを縦半分に切り、それを縦に2等分にします。（大きい時はそれを横半分）
② いんげんのヒゲをとり、水気をとります。
③ 大3程度の油をプライパンに敷き、なすといんげんを揚げ炒めします。
④ 全体に油と火が通ったら、熱いうちにタレに漬け込みます。
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印西市小林北5－10－8（販売元責任者名：ひらの さとこ）
