かぶ

今から12月頃までが旬になるカブ。。
今のカブは、あまくて瑞々しく果物を食べているようです…
今の時期、数少ない生で食べれるカブを色々な料理法で沢山食べましょう!!
　
『まずは刺身で旬を味わう…』
　　薄くスライスしてわさび醤油でいただく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『次に塩で旬を味わう…』
　　3mm程度にスライスし塩をふって軽く揉む5分置いていただく。


『次にあれこれ調味料を使い味わう…』
　
薄くスライスして塩揉みし固く絞り、食菜酢を少々からめ、
マヨネーズとカレー粉or
マヨネーズとわさびor
マヨネーズと辛しor　　　　でいただく。
＊ちなみに、これは絶品です。しんなりしてしまうカブ。
5個でやっても足りないぐらい…美味しくでどんぶり1杯は…。。笑…。。




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●no.888（number three eight）0476−97−5895
印西市小林北5−10−8（販売元責任者名：ひらの さとこ）　

Comments

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！

Posted by 株の初心者 at 2014年02月23日 12:28