2008年09月08日

秋なす・しょうが・みょうがのお漬け物

 8月にご紹介した、しょうがとみょうがのピクルスを使って、1分でお漬け物!! 
 漬け汁だけを使って、なすを漬けるだけでも、しょうが、みょうがの香りがして美味しく召し上がれます♪
   
       DSC05266.jpg  


●材料2人分 

@ な す      1本
A みょうがピクルス 1個
B しょうがピクルス 1個
DSC04831.jpg → DSC05264.jpg


●作り方
@  なすを奇麗に洗い、ヘタを取り半月切りor輪切りにします。
A  みょうが、しょうがをスライスします。 
B  ボールに入れ、食菜酢を大1程度まわしかけ、全体に味がつくように手で揉むようにサッとかき混ぜて出来上がりです。
DSC05265.jpg

*この時の食菜酢は、みょうが、しょうがのピクルス液でやると、一層香りが増して美味しく召し上がれます。

……DSC05289.jpg これはそのまま1時間置いて、汁を搾った状態です。


 

【料理のポイント】 



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888(number three eight)0476−97−5895
印西市小林北5−10−8(販売元責任者名:ひらの さとこ) 




posted by no.888 at 12:27| Comment(0) | 食菜酢deお料理(秋*冬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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