ズッキーニのピクルス

バター炒め等が美味しい夏の食材ズッキーニ。
ピクルスでは、さっぱりフルーツ感覚で召し上がれます!!　

　　　
　　　　　　　　　　　　

●材料2人分　
�@　　ズッキーニ　　１本
　　（今回は黄色のズッキーニですが、緑のズッキーニでも同様です。）
�A　　食菜酢　　　　適量


●作り方
�@　　ズッキーニを水で洗い、2cm程度に切る。
�A　　水に20分程度、ひたしておく。
　　
�B　　沸騰したお湯に、サッとくぐらせ、熱いうちに食菜酢をかけまわします。
　→　
�B　　全体に食菜酢をからめ、冷めたら保存容器に入れ1週間〜2週間寝かせます。
　　ジップロックや平なタッパー等であれば、食菜酢の量も少しで済みます。
　　　　　　　　　　　



【料理のポイント】　最初に水にひたして置くのを忘れず作業して下さい。



食菜酢注文フォームはこちら
●no.888（number three eight）0476−97−5895
印西市小林北5−10−8（販売元責任者名：ひらの さとこ）