2017年04月26日

〇〇クラス


今日は、今年からスタートした
新しいクラス。。
まだクラスの名前が決まってません…!

こちらのクラス、、。
お子さんもまだ低学年…
さすがに皆んな私より歳下になったかな⁉︎
…と思いきや、イヤイヤみなさん上⤴︎見た目、若っ‼︎
頑張ろ私!笑。。

さて、まだ2回目ですが
ドンドンkitchen831テクを伝授…。
ドンドン吸収して頂けてる感♬

さあ〜このクラスもまたまた楽しくなる予感‼︎

ゆっくりでいい。。形にしていこう…。。

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ゴボウのおやつ!


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2017年04月19日

831の教室


今日は、昨日からの連チャン…
印西にて野菜のお料理教室でした!

1年半ぶりにご参加のメンバーさん。。。

なんだか私もドキドキ緊張しました!
この場が、変わってないかなぁ〜。
大丈夫かなぁ。なんても心配しながら…。

今日は、エミちゃん農園から
小松菜の花。菜花を調達しもずくと和えました。
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春キャベツは、ニンニクの香りをつけて今が美味しい釜揚げシラスで!
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新玉ねぎ、春キャベツ、を沢山使ったmenuと
新ジャガが出る頃ですが…。
一年寝かせたジャガイモをあえて食して頂きました。。

久しぶりのメンバーさん…。
やっぱり来てよかったです。また時間ができたら参加します。

あ〜よかったぁ…(*´∀`)♪

本日も、ありがとうございました。
5月は、また旬の831が入れ替わりですのでお楽しみに…!





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2017年04月18日

かりんクラス


今日は、かりんクラス♫

朝、天候が荒れるのかなぁと心配でしたが、

風がやや強く、、いつもの道もやや渋滞した

ぐらいでした‼︎

この時期は、体調不良の方が毎年多いなぁと

感じます。。身体がスッキリしない様子…。。

ここを乗り越えて 芽吹きの春を感じれるとよいですね!

さてさて…今日も旅行の話しや仕事の話しなど色々しながら

作業が進んでいきました(^-^)

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酢玉ねぎを作り…生もずくto青菜

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春キャベツのポタージュ…もちろん塩コショーのみっ!

などなど…春831満載なmenu。。

本日も楽しい時間になりました。。

印西へ戻り明日の教室の買い出しに〜!

さて…明日も頑張るゾっ (*´∀`)♪



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2017年04月15日

やわらか〜い


お友達から
掘り立ての たけのこ を頂きましたっ!

サクッと包丁が入る柔らかさ^_^
すぐ、糠で茹でて

わさび醤油で頂きました。。
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2017年04月14日

まろんくらす



今日は、まろんクラス。。

menuどれでいこうかなぁ〜
迷うなぁ〜。。

いっきにハル色。。
831も、優しい色に変化してきました!

…今年もメンバーの、ともみさんが
私の大好きな
新鮮な蕨を持参してくれました♫

ワラビ アク抜きレッスン…。。

だいたい灰か重曹!
今日は、すぐ食べれるアク抜きを調べてくれて
小麦粉と塩で挑戦。。
みんなで、、色々意見出しながらやってみる。

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…どうかなぁ アク抜けるかな〜…。
…う〜ん ちょっと残るな〜
これは改良のよちありでした。。

灰でやるのが、
今のところは、やはり美味しいなぁ〜♫

…てコトで、本題に戻って今日のrecipeの説明と831の話し。

春は、一瞬で終わる 生 が多いです。

新タマ、春キャベ、菜の花…
生わかめ、生しらす、などなど。。

春831のえぐみは寝ている細胞を目覚ましてくれると言われます。。

身体も、一年がここから始まるというわけですね‼︎

…今日も、たっのしぃlesson時間になりました。。

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…。

終えて、スポーツを頑張る子のママに
スポーツマッサージを伝授。。
最近身体が痛い子が、多いです。
ケガがないのが1番大事…ストレッチが大事です。

みんなみんな 頑張ろ〜!














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2017年04月10日

ぱっ、、


冬の薄暗い空から…、パッと視界がいっきに明るくなる!
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小林は、桜がたくさん♫
豪快に伸びる枝に、いっーぱいの花びら。。
わぁ〜きれいだなぁ…。。
毎年…ため息がつくほど。。

今年も、さくら が背中を押してくれた気になります。

さっ 今年度もスタートです。。♫



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2017年04月07日

こども831



印西市主催…こども食育講座。。

1回目は、6月。。

今日は その打ち合わせでした♫

毎回、この講座はとても楽しみな日。。

こども達に、やさいは美味しい…と思って欲しい。

その一心で向き合います。。

今年も、、その機会を頂けてとても嬉しいです♫

子ども達…待っててね〜(╹◡╹)





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